Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bisteca de porco
- 100 ml de suco de laranja
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 4 bistecas de porco
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 1 colher(chá) de colorau
- 1 colher(chá) de tempero baiano
- Cebola picada a gosto
- Sal, pimenta de cheiro e dedo de moça a gosto
- 2 dentes de alho amassado
Modo de preparo
- Numa tigela coloque as bistecas e tempere com alho e sal. Deixe descansar um pouco.
- Coloque numa vasilha o vinho branco, o tempero baiano, o tempero baiano, o colorau, a mostarda, misture bem para incorporar.
- Amasse a cebola com a pimenta de cheiro e dedo de moça e adicione na tigela onde4 estão as bistecas. Misture para agregar.
- Despeje o tempero feito com o vinho branco e misture para incorporar. Deixe marinar por alguns minutos.
- Depois desse tempo disponha as bistecas temperadas numa assadeira onde caiba todas e coloque o molho da marinada por cima.
- Regue todas as bistecas com o suco de laranja e o azeite. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até ficarem bem douradas.
- Caso comece a acumular muito caldo na assadeira, retire, para as bistecas assarem, pois senão irão cozinhar nesse caldo, e não é essa a ideia.
- Retire do forno e sirva essa espetacular bisteca de porco!