Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de frango de restaurante
- 1 kg de pedaços de frango (coxa, sobre coxa, peito)
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola fatiada
- Sal, pimenta do reino e colorau a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- Óleo q.b. para fritar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os pedaços de frango, o sal, a pimenta do reino, o colorau e o alho amassado.
- Misture tudo muito bem para agregar todos os temperos no frango. Deixe marinar por 30 minutos.
- Numa panela coloque o óleo e o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe até o açúcar caramelizar levemente.
- Adicione o frango, e deixe refogar, virando de ambos os lados. Tampe a panela, e mexa de vez em quando até dourar bem.
- Acrescente a cebola fatiada, misture bem e deixe dourar junto com o frango.
- Polvilhe cheiro verde a gosto e sirva essa maravilha de frango de restaurante!