Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de mandioca gratinada
- 500 g de mandioca
- 1 cebola média picada
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 600 ml de leite
- 100 g de bacon
- 200 g de queijo muçarela ralado
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque os pedaços de mandioca e cubra com água.
- Leve a panela de pressão ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos na pressão.
- Deixe a pressão escapar naturalmente e reserve a mandioca.
- Em uma panela, frite a cebola na margarina até ficar transparente.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem por 2 minutos.
- Acrescente o leite aos poucos e vá misturando para não queimar ou empelotar.
- Quando começar a engrossar, tempere com a pimenta-do-reino e o sal. Reserve.
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar bem.
- Em um refratário, coloque os pedaços de mandioca e cubra com o molho branco.
- Espalhe o queijo muçarela ralado e o bacon frito e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos para gratinar.
- Agora é só saborear essa delícia de mandioca gratinada!