Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de strogonoff de frango
- 1 xícara(chá) de champignon
- 1 xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de cebola picada
- ½ kg de peito de frango picado
- 1 ½ caixinha de creme de leite
- Suco de ½ limão
- 100 gramas de batata palha
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de fécula de batata ou de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de mostarda
- ½ colher(sopa) de molho shoyo
- ½ colher(sopa) de sal
- 1 colher(chá) de alho amassado
- ¼ de colher (chá) de pimenta do reino
- Arroz pronto para acompanhar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o frango picado, o sal, a pimenta do reino, o alho amassado e o suco de limão. Misture bem para agregar todos os temperos.
- Adicione a fécula de batata ou farinha de trigo e misture para incorporar.
- A adição da fécula de batata ou a farinha de trigo vai fazer com que o frango fique mais suculento e engrossar mais o molho.
- Numa panela coloque o óleo, a manteiga, a cebola picada e o frango temperado. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, e deixe selar e cozinhar bem o frango por cerca de 7 minutos ou até ficar bem douradinho.
- Acrescente o catchup, o extrato de tomate, a mostarda, o shoyo e a água. Deixe ferver, em fogo médio.
- Adicione o champignon e o creme de leite e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Sirva acompanhado com arroz e batata palha esse maravilhoso strogonoff de frango!