Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 250 ml de água
- 100 ml de leite de coco
- ½ litro de leite
- 250 gramas de tapioca “granulada”
- 2 colheres(sopa) de essência de baunilha
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado fresco a gosto
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Numa travessa coloque a tapioca e o açúcar e misture bem para incorporar. Adicione o leite e misture muito bem para homogeneizar.
- A tapioca irá começar a absorver o leite, nesse momento adicione a água e mexa bem. Acrescente o leite de coco e misture um pouco mais para agregar.
- Coloque o sal, a essência de baunilha, mexa muito bem para envolver todos os ingredientes e deixe descansar por 20 minutos em temperatura ambiente.
- Depois desse tempo, cubra com plástico filme e leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira, polvilhe coco ralado fresco e regue com leite condensado a gosto.
- E agora se delicie com essa delícia de cuscuz de tapioca!