Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de frango frito
- ½ kg de peito de frango cortado em fatias
- 3 gemas de ovos
- 1 dente de alho
- óleo para fritar (o quanto baste)
- sal, colorau e pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 claras de ovos
- 1 colher (sopa) de maisena
Modo de preparo
- Bata as claras numa vasilha, até ficarem em neve. Deixe reservado.
- Numa outra vasilha, adicione as fatias de peito de frango e tempere com as gemas, o sal, a pimenta-do-reino e o colorau.
- Mexa bem com uma colher para misturar tudo. Junte o alho triturado e a maisena. Mexa mais um pouco para integrar os ingredientes todos.
- Pegue as claras em neve e vá passando as fatias de peito de frango, e então frite em óleo quente, até ficarem douradas dos dois lados.
- Retire o excesso de óleo em papel-toalha e passe para uma travessa.
- Sirva e saboreie seu sensacional frango frito!