Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo de banana de liquidificador
- 3 ovos médios inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 5 bananas-nanicas ou prata fatiadas na horizontal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Pegue uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm) e faça uma calda com 1 xícara (chá) de açúcar. Para isso, numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e ficar douradinho.
- Distribua essa calda pela forma, forrando o fundo e também as laterais.
- Corte as bananas em rodelas e coloque-as por cima da calda, completando bem o fundo e as laterais da forma. Reserve.
- No liquidificador, coloque: os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga e bata durante 2 minutos, até obter uma mistura lisinha e uniforme.
- Passe essa mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo gradualmente, mexendo com a ajuda de um fouet.
- Por último, junte o fermento em pó, mexendo delicadamente com uma colher.
- Coloque a massa na forma por cima das bananas caramelizadas e asse em forno médio pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e então desenforme o bolo num prato.
- Agora você já pode servir e se deliciar com seu saboroso bolo de banana de liquidificador!