Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pão de leite condensado
Para o pão
- 15g de fermento biológico seco
- 1 colher (café) de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) manteiga derretida
Para cobertura
- manteiga o quanto baste (para pincelar)
- leite em pó (para polvilhar)
Modo de preparo
Do pão
- Em uma bacia, junte a farinha de trigo (3 e ½ xícaras), o fermento biológico e o açúcar, mexendo bem para incorporar.
- Adicione o leite condensado, os ovos ligeiramente batidos, o sal, a manteiga ou margarina derretida, e a água morna, mais para fria.
- Mexa bem com uma colher de pau, coloque o que restou da farinha de trigo e sove bem.
- A massa deve ficar bem grudenta, não coloque mais farinha de trigo.
- Deixe a massa na bacia, use plástico-filme para cobrir e deixe crescer até dobrar de tamanho por uns 50 minutos.
- Passado esse tempo, aperte a massa para tirar o ar. Retire um pedaço de massa (80g) e faça uma bolinha.
- Faça o mesmo com o resto da massa. Coloque as bolinhas em uma forma retangular que já esteja untada e enfarinhada.
- Pegue um plástico para cobrir e espere crescer durante mais 15-20 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos. Tire do forno, passe manteiga e salpique leite em pó a vontade.
- Sirva e aprecie seu maravilhoso pão de leite condensado!