Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pizza caseira
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- molho de tomate pronto (a gosto)
- muçarela a gosto (cerca de 600g)
- 1 tomate cortado em rodelas
- orégano (a gosto)
- azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
- rodelas finas de calabresa
Obs.: medida da xícara: 240ml.
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga ou margarina, o leite, a farinha de trigo e o sal, batendo um pouco. Em seguida, desligue o liquidificador, misture a massa com uma colher, para ajudar a misturar os ingredientes e não pesar muito e depois torne a bater, até obter uma massa homogênea.
- Desligue o liquidificador, junte o fermento em pó e misture suavemente com o auxílio de uma colher.
- Passe manteiga ou margarina e salpique farinha de trigo em duas formas de pizza de 30cm de diâmetro cada uma. Coloque metade da massa em cada forma e espalhe bem, com o auxílio de uma colher.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para pré-assar durante 10 minutos.
- Após esse tempo, retire as massas do forno e cobra com o molho de tomate pronto.
- O recheio você pode adicionar a gosto, de acordo com sua preferência.
- Uma sugestão é numa das pizzas, por cima do molho, distribuir muçarela ralada (300g), espalhar rodelas de calabresa, azeitonas, polvilhar orégano.
- E na outra pizza, por cima do molho, espalhar muçarela ralada (300g), rodelas de tomate, azeitonas e polvilhar orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
- Retire, sirva e deguste sua irresistível pizza caseira! Bom apetite!