Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de massa de empada
- 500g de farinha de trigo (cerca de 4 xícaras de chá)
- 250g de gordura vegetal hidrogenada (ou margarina)
- gemas de ovo para pincelar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Em uma vasilha, junte a farinha de trigo e o sal e mexa bem.
- Adicione os ovos e a gordura vegetal, alternando entre eles e amassando com as mãos, até obter uma massa lisa e uniforme.
- Embrulhe a massa com plástico-filme e coloque na geladeira por, no mínimo, 15 minutos.
- Separe a massa e modele nas forminhas de empadinha, cobrindo o fundo e as laterais, e guarde ⅓ da massa para as tampas.
- Coloque o recheio que você quiser nas empadas.
- Separe a massa restante, fazendo pequenos círculos na mão e depois feche suas empadinhas.
- Passe gema de ovo batida por cima das empadas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante meia hora, ou até ficarem douradas.
- Espere esfriar um pouco, desenforme, sirva e aproveite sua deliciosa empada, feita com a fantástica massa de empada!