Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pavê de abacaxi
Para o creme
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 copos(americano) de leite
- 3 colheres(sopa) de maisena
Para o abacaxi
- 1 colher(sopa) de suco de limão
- ½ xícara(chá) de açúcar cristal
- 1 abacaxi grande cortado em cubos
Para montagem
- 1 pacote de biscoito champagne
- 100 gramas de raspas de chocolate branco para decorar
Modo de preparo
Do abacaxi
- Coloque o abacaxi picado numa panela, o açúcar cristal e o suco de limão. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até o abacaxi cozinhar e ficar bem macio.
- Transfira para uma vasilha e deixe esfriar. Reserve.
Do creme
- Numa panela coloque o leite e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite condensado e o creme de leite e misture bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Despeje numa tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem.
Montagem
- Numa travessa coloque uma camada de creme, em seguida uma camada de biscoito champagne, e outra camada de creme.
- Disponha uma camada de abacaxi, biscoito e creme. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deve ser de creme.
- Reserve também um pouco do doce de abacaxi para decoração.
- Disponha o doce de abacaxi reservado, em toda a lateral da travessa e as raspas de chocolate branco no centro. Leve para gelar por cerca de 2 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com esse maravilhoso pavê de abacaxi!