Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
Para o bolo
- 800 ml de leite morno
- 1 vidro de leite de coco
- ½ caixinha de leite condensado
- 4 colheres(sopa) cheias de açúcar
- 50 gramas de coco seco em flocos
- 500 gramas de tapioca “granulada”
Para a cobertura
- 50 gramas de coco seco em flocos
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- Não utilize “goma de tapioca” para frigideira, pois a receita não dará certo.
- Numa tigela acrescente a tapioca “granulada”, o leite morno, mexa bem, adicione o leite de coco, o leite condensado, e misture um pouco mais para incorporar.
- Coloque o coco em flocos, o açúcar e mexa levemente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo.
- Cubra com plástico filme e leve para gelar, de preferência, de um dia para o outro. Retire da geladeira, desenforme e cubra com leite condensado e coco em flocos.
- Sirva bem gelado esse espetáculo de bolo!