Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de fatias húngaras
Para a massa
- 6 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1 copo(requeijão) de leite morno
- 45 gramas de fermento biológico fresco
- ½ colher(chá) de sal
Para o recheio
- 50 gramas de coco ralado
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) bem cheia de margarina
Para a calda
- 50 gramas de coco ralado
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
Modo de preparo
Do recheio
- Numa vasilha coloque a margarina, o açúcar e o coco ralado. Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Reserve.
Da calda
- Numa tigelinha coloque o leite e o açúcar e misture bem. Reserve.
Da massa
- Coloque no liquidificador o leite morno, a margarina, os ovos, o fermento fresco e o açúcar.
- Bata tudo muito bem para homogeneizar e transfira para uma tigela. Acrescente, o sal, a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com as mãos até o ponto de sovar.
- Transfira para uma bancada, continue colocando farinha, e sove bem até obter uma massa lisa e elástica que não grude nas mãos.
- Abra a massa na bancada com um rolo e modele um retângulo. Disponha o recheio em toda superfície espalhando bem.
- Enrole como um rocambole e depois corte as fatias com uma espessura de 3 cm.
- Disponha as fatias numa assadeira, cubra com um pano de prato, e deixe descansar por 30 minutos.
- Depois desse tempo, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, pincele com a calda e polvilhe com coco ralado. Desenforme e disponha numa travessa para servir.
- Sirva em seguida essas maravilhosas fatias húngaras!