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Bolachinha de fubá leve e crocante perfeita para servir junto com café

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá 

  • 1 e ½ xícara (chá) de maisena 
  • 1 e ½ xícara (chá) de fubá 
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) bem cheia de margarina 
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sobremesa) de erva-doce 

Obs.: Não é preciso adicionar fermento nessa massa.

Modo de preparo 

  1. Adicione o ovo, a margarina e o açúcar em uma vasilha e mexa bem, até ficar uniforme. Junte o fubá e mexa bem. 
  2. Adicione a erva-doce, mexa, e depois ponha a maisena, devagar, mexendo bem até conseguir uma massa lisinha e uniforme, que dê para amassar ligeiramente. 
  1. Faça uma bolinha com uma parte da massa, e achate um pouco com um garfo. Coloque numa forma que já esteja untada e polvilhada com fubá ou maisena. 
  2. Faça o mesmo com o resto da massa, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por uns 15-20 minutos, ou até firmarem bem. 
  3. Tire do forno, sirva e aproveite essa espetacular bolachinha de fubá!

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