Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolinho de frigideira
- ½ xícara(chá) de fubá mimoso
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(café) de fermento em pó
- 80-100ml de água aproximadamente
Modo de preparo
- Coloque os ovos numa vasilha e bata levemente, acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fubá, e misture muito bem para agregar os ingredientes.
- Adicione a água, aos poucos, misture bem até obter uma mistura homogênea, cremosa e um pouco liquida. Junte o fermento e mexa para incorporar.
- Pegue uma porção dessa mistura e frite numa frigideira untada levemente com manteiga ou óleo, deixando dourar de um lado, e depois do outro.
- Esse bolinho fica similar à uma panqueca. Se quiser coloque recheio de goiabada, erva-doce, ou o que preferir.
- Repita o processo com o restante da massa, e disponha os bolinhos numa travessa para servir.
- E o bolinho de frigideira mais gostoso da vida acaba de ficar pronto!
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