Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pudim de leite ninho
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata(medida) de leite ninho
- 2 latas(medida) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, e deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (22 cm de diâmetro).
- Reserve.
Do pudim
- Coloque num recipiente a gelatina, hidrate com a água e dissolva conforme orientações da embalagem.
- Adicione no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite ninho, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje na forma caramelizada, cubra com filme plástico e leve para gelar por aproximadamente 6 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse incrível pudim de leite ninho!
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