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Bolo fatias húngaras bem molhadinho e saboroso para o seu lanche da tarde ou café da manhã

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de bolo de fatias húngaras

Para o bolo 

  • 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • ¼ xícara(chá) de manteiga ou margarina derretida 
  • ¼ xícara(chá) de açúcar

  • 200 ml de leite morno
  • 2 ovos 
  • 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha 
  • 1 colher(sopa) de fermento biológico seco 
  • ½ colher(chá) de sal 

Para o recheio

  • 100 gramas de coco ralado
  • ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina

  • 1/3 xícara(chá) de açúcar

Para a cobertura

  • 200 gramas de nata 
  • 1 colher(sopa) de açúcar

Modo de preparo 

Do bolo 

  1. Num recipiente coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem. Acrescente os ovos, a manteiga ou margarina derretida, e misture um pouco mais.
  2. Coloque a farinha de trigo, o sal, e o açúcar de baunilha. Misture tudo muito bem com uma espátula para desenvolver bastante o glúten. 
  3. O ponto correto é uma massa cremosa e pegajosa, está correto. 
  4. Com a espátula modele uma bola de massa na tigela, cubra com plástico filme e um pano de prato, e deixe descansar por 45-60 minutos ou até dobrar de volume. 
  5. Depois desse tempo, misture um pouco a massa para retirar o ar. 
  6. Despeje a massa num refratário retangular (33 cm x 22 cm) untada levemente com óleo, e espalhe bem com as mãos untadas também com óleo, isso irá facilitar.
  7. Espalhe bem para deixar a massa bem lisa e nivelada. Cubra novamente com plástico filme e o pano de prato, e deixe descansar por mais 20-25 minutos. 

Do recheio 

  1. Numa vasilha coloque a manteiga ou margarina e o açúcar, e misture bem. Adicione o coco ralado e mexa bem para agregar.
  2. Com o auxílio de um cabo de uma colher de pau untado com óleo, faça vários furos em toda a superfície da massa no refratário. 
  3. Preencha cada furo com uma porção do recheio manteiga+açúcar+coco ralado, e caso sobre recheio espalhe por cima da massa. 
  4. Disponha o refratário sobre uma assadeira de alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
  5. Retire do forno e deixe amornar. Não desligue o forno.

Da cobertura 

  1. Numa tigelinha coloque a nata e o açúcar e misture bem para homogeneizar. 
  2. Despeje essa mistura sobre a massa assada e espalhe bem. Leve para forno novamente e deixe por mais 10 minutos. 
  3. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse espetacular bolo de fatias húngaras!