Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de biscoitinho de queijo
- 1 ovo inteiro
- 50 ml de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de polvilho azedo
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, a água, o sal, a manteiga e metade do polvilho azedo.
- Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
- Adicione o queijo muçarela ralado e vá colocando o restante do polvilho azedo aos poucos, misturando bem até que a massa fique firme e sem grudar nas mãos.
- Porcione a massa e faça bolinhas que caibam na palma da mão, achatando-as em seguida.
- Coloque os biscoitos de polvilho sobre uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.
- Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe a panela, deixando assar por aproximadamente 5 minutos.
- Quando o fundo dourar e a parte de cima estiver firme, vire para que doure dos dois lados.
- Agora é só provar essa delícia de biscoitinho de queijo!