Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolinho de arroz
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ovo inteiro
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- leite o quanto baste, até dar o ponto
- salsinha picadinha (a gosto)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Numa tigela adicione: o arroz, o queijo parmesão ralado, a farinha de rosca, o fermento em pó e o sal a gosto, misturando tudo.
- Acrescente o ovo, a salsinha picadinha a gosto, torne a misturar e vá colocando o leite aos poucos, misturando e amassando com o auxílio de uma colher, para incorporar todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
- Leve uma panela com óleo ao fogo e quando aquecer, pegue porcões de massa com uma colher, despejando cuidadosamente no óleo para fritar, com o auxílio de outra colher.
- Vá fritando até os bolinhos ficarem dourados, virando de todos os lados.
- Retire com uma escumadeira e passe para uma travessa forrada com papel-toalha, para escorrer o excesso de gordura.
- Agora você já pode servir e apreciar seu sensacional bolinho de arroz!