Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo de laranja
Para o bolo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 laranjas pera
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Para a calda
- suco de 2 laranjas
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Do bolo
- Tire as cascas das laranjas, pique em pedaços pequenos e elimine a parte branca (que faz amargar) e também as sementes.
- Ponha a laranja picada, o óleo e os ovos no liquidificador. Para triturar, bata bem durante 1 minuto.
- Passe para uma tigela, adicione o açúcar, mexa, junte a farinha de trigo peneirada e torne a mexer mais um pouco para agregar.
- Junte o fermento, misturando delicadamente com o auxílio de uma colher.
- Transfira a massa para uma forma retangular (32cm x 22cm) que já esteja untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante uns 35 minutos.
- Retire e, na própria assadeira, faça furos com um garfo ou faca. Reserve.
Da calda
- Adicione em uma panelinha o suco de laranja e o açúcar, coloque em fogo médio e quando levantar fervura, ferva durante mais 3 minutos.
- Tire do fogo e use a calda quente para regar imediatamente o bolo todo.
- Sirva após esfriar e aproveite essa gostosura de bolo de laranja! Bom apetite!