Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de massa de empada
- gemas de ovo para pincelar
- 250g de gordura vegetal hidrogenada (ou margarina)
- 2 ovos inteiros
- 500g de farinha de trigo (cerca de 4 xícaras de chá)
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de preparo
- Misture bem a farinha de trigo e o sal numa tigela.
- Junte intercalando entre eles, os ovos e a gordura vegetal, amassando com as mãos, até formar uma massa homogênea e lisinha.
- Use plástico-filme para envolver a massa e deixe na geladeira por, pelo menos, 15 minutos.
- Reserve ⅓ da massa para as tampas das empadinhas e com o restante da massa, vá modelando as empadinhas, adicionando a massa no fundo e também nas laterais das forminhas, ajeitando com as mãos. Não há necessidade de untar as forminhas.
- Recheie as empadas com o que você desejar.
- Faça pequenos círculos com aquele ⅓ de massa reservada e feche bem as empadas.
- Pincele gema de ovo batida sobre as empadas e, para assar, coloque em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourarem.
- Deixe amornar, desenforme, sirva e deguste sua apetitosa empada, feita com essa massa de empada espetacular!