Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pão de creme de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 250ml de água morna
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 700g de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) de água misturada com 2 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
- Numa tigela, adicione a água morna, acrescente o açúcar, mexa e junte o fermento biológico seco.
- Misture um pouco e ponha o creme de leite, tornando a misturar.
- Acrescente o sal e depois vá agregando a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem após cada adição.
- O ponto da massa é quando ela fica lisa e homogênea e levemente grudenta.
- Deixe a massa crescer por aproximadamente meia hora. Depois disso, movimente um pouco a massa com as mãos.
- Unte uma forma grande retangular (28cm x 40cm) com um pouco de óleo.
- Retire porções da massa e molde os pãezinhos nas mãos, polvilhando com um pouquinho de farinha, para não ficar grudando. Enrole-os e acomode na forma, mantendo um pequeno espaço entre eles, para não grudarem muito uns nos outros.
- Aguarde crescerem um pouco por alguns minutos e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até ficarem dourados.
- Retire do forno e com os pãezinhos ainda quentes, pincele a calda, que dará maciez e brilho aos pães.
- Aguarde amornar, sirva e deguste seu sensacional pão de creme de leite!