Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho caseiro
- 3 ovos médios
- 200 ml de água
- 200 ml de leite
- 200 ml de óleo
- ½ kg de polvilho doce
- 1 colher(sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Numa leiteira, coloque o leite, o óleo e a água e o sal. Leve ao fogo médio e deixe até ferver.
- Coloque numa tigela o polvilho doce e despeje o leite fervente por cima para escaldar o polvilho. Misture bem e deixe esfriar bem.
- Depois de frio, adicione 2 ovos, a princípio, misture bem com uma colher, e em seguida coloque o outro ovo.
- O ponto correto é de uma massa lisa, cremosa, elástica e homogênea.
- Despeje essa massa num saco de confeiteiro, corte a ponta com a tesoura, e modele palitinhos de massa numa assadeira retangular (não precisa untar)
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno e disponha numa travessa para servir.
- E um maravilhoso biscoito de polvilho caseiro acaba de ficar prontinho!