Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de frango assado com batatas
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 1 colher de sopa sal
- 1/2 cebola média
- 4 dentes de alho
- suco de 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de maionese
- 3 batatas médias
- colorau, cúrcuma, orégano, pimenta de cheiro e pimentão a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a sobrecoxa de frango e tempere com o sal.
- Usando um processador ou mixer, triture a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e o pimentão.
- Junte essa mistura ao frango e acrescente também o colorau, a cúrcuma, o orégano, o suco do limão e a maionese.
- Misture e deixe o frango marinar por pelo menos 15 minutos para pegar bem o tempero.
- Disponha as sobrecoxas em uma assadeira sem a necessidade de untar e, na tigela com o tempero do frango, coloque as batatas descascadas, aproveitando assim o tempero.
- Coloque também as batatas na assadeira e cubra com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o alimento.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos e depois disso retire o papel alumínio, deixando assar a 220 °C por mais 1 hora.
- Se necessário, retire o excesso de caldo do cozimento para que o frango e as batatas dourem bem.
- Agora é só saborear essa maravilha de frango assado com batatas!