Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de batata cremosa
Para as batatas
- 8 batatas médias
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de sal
Para o molho branco
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 600 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem
- salsinha a gosto
Modo de preparo
- Coloque as batatas descascadas e picadas para cozinhar em uma panela com a água e o sal até que fiquem macias.
- Em outra panela, coloque a margarina e o alho e deixe fritar.
- Assim que a margarina derreter, coloque a farinha de trigo e misture constantemente, deixando cozinhar por 1 minuto.
- Acrescente o leite aos poucos e vá misturando para não formar gruminhos.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e, assim que engrossar, misture por mais 30 segundos e reserve.
- Escorra as batatas e coloque em um refratário, cobrindo com o molho branco.
- Decore com a salsinha e saboreie essa delícia de batata cremosa!