Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de carne moída de forno
- 250 gramas de mussarela fatiada
- 200 gramas de mussarela ralada
- 500 gramas de batatas cozidas e amassadas
- 1 kg de carne moída de sua preferência
- 2 xícaras(chá) de molho de tomate (temperado com ¼ colher (chá) rasa de sal, ½ colher (chá) rasa de açúcar e 1 colher (chá) rasa de orégano)
- ½ xícara(chá) de cebola ralada e espremida
- ½ xícara(chá) de requeijão cremoso
- ¼ xícara(chá) de cebolinha picada
- ¼ xícara(chá) de salsinha picada
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- ½ colher(sopa) rasa de alho ralado
- 1 colher(chá) rasa de pimenta do reino
- 70 gramas de mussarela ralada para decorar
Modo de preparo
- Numa frigideira coloque a carne moída, leve ao fogo médio e deixe refogar até ficar soltinha e cozinhar um pouco.
- Não coloque nada na frigideira, somente a carne moída para refogar.
- Depois da carne moída refogada, transfira para uma vasilha, adicione a batata amassada, a cebola ralada e espremida, o alho ralado, o sal e a pimenta do reino.
- Acrescente o requeijão cremoso, a salsinha, a cebolinha e a mussarela ralada (200 gramas). Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (34 cm x 24 cm) untada com manteiga e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com metade do molho de tomate temperado.
- Coloque a mussarela fatiada (250 gramas) e o restante do molho. Finalize com a mussarela ralada (70 gramas).
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- E agora se delicie com essa maravilhosa carne moída de forno!