Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de costela na panela de pressão
- 2 kg de costela bovina picada
- 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
- 5 cebolas médias em rodelas
- páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Forre o fundo de um panela de pressão com uma camada de cebola.
- Em seguida, alterne camadas de costela (com o osso voltado para baixo), linguiça calabresa, tempere com sal, páprica e pimenta do reino e coloque outra camada de cebola.
- Repita essa sequência até acabarem os ingredientes.
- Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio, passando para o fogo baixo assim que pegar pressão.
- Desligue o fogo assim que ela tiver cozinhado por 50 minutos na pressão e deixe a pressão sair naturalmente.
- Leve a panela ao fogo alto sem tampa até o caldo reduzir.
- Agora é só provar essa delícia de costela na panela de pressão que solta do osso!