Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pudim de leite condensado
Para o pudim
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha(medida) de leite
- 5 ovos
Obs.: utilize a caixinha de “leite condensado” como medida.
Para o caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo até derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 250 graus por 60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora, retire e desenforme numa travessa.
- E um pudim de leite condensado maravilhoso ficou prontinho!