Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de recheio de brigadeiro para bolo
- 1 colher(sopa) de cacau em pó peneirado
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 100 gramas de chocolate blend (ao leite + ½ amargo) derretido
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga, o cacau peneirado, misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Acrescente o creme de leite, o chocolate blend derretido, misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, e começar a soltar levemente da panela.
- O ponto correto é quando você pega uma porção do creme na espátula e ele cai em blocos, mas logo depois se desfazem. Cuidado para não passar do ponto.
- Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- E agora é só utilizar onde preferir esse delicioso recheio de brigadeiro para bolo!