Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pudim de banana
- 4 ovos médios
- 4 bananas maduras
- 400ml de leite integral
Modo de preparo
- Descasque as bananas e esmague-as com um garfo, deixando-as reservadas.
- Em uma tigela bata os ovos com um fouet, até ficarem aerados.
- Coloque o leite aos poucos nos ovos e misture bem. Em seguida, adicione as bananas amassadas.
- Acrescente a calda que desejar numa forma de pudim pequena, que você consiga encaixar na panela de pressão.
- Despeje a massa do pudim na forma, cubra com papel-alumínio e coloque na panela de pressão, com água suficiente para fazer o banho-maria.
- Cozinhe por 15 minutos e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Deixe esfriar e desenforme, colocando na geladeira por, pelo menos, 4 horas.
- Sirva e saboreie essa delícia de pudim de banana!