Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de massa de pizza
Para a massa
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de água morna
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de óleo ou azeite
- 1 colher(café) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
Para o recheio (quantidades a gosto)
- Mussarela fatiada
- Presunto fatiado
- Tomate
- Cebola
- orégano
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque o açúcar, o fermento e a água morna. Mexa bem para dissolver totalmente.
- Adicione 1 xícara(chá) de farinha, o sal e o azeite ou óleo. Misture bem para homogeneizar.
- Coloque o restante de farinha, aos poucos, misturando até o ponto de amassar.
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem por 3-4 minutos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 60 minutos. Depois desse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar.
- Numa bancada levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo, numa espessura fina ou a gosto.
- Disponha a massa aberta na assadeira de pizza ( 35 cm de diâmetro) levemente untada com óleo. Estique bem a massa para forrar totalmente o fundo da assadeira.
- Coloque uma camada de molho de tomate, o presunto fatiado, a mussarela fatiada, tomate e cebola em rodelas, as azeitonas e polvilhe orégano a gosto.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30-35 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida essa delícia feita com essa incrível massa de pizza!