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Torta de frango feita com massa de biscoito: você nunca provou nada igual

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de torta de frango 

Para o recheio

  • 800 gramas de peito frango cozido e desfiado 
  • ½ lata de milho sem a água 
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • ½ cebola picada

  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres(sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres(sopa) de azeitonas sem caroço 
  • 1 colher(chá) de páprica picante
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 pitada de sal 
  • 1 pitada de pimenta do reino 
  • Orégano a gosto 
  • Óleo a gosto 

Para a massa 

  • 1 ovo 
  • ½ xícara(chá) de manteiga derretida
  • 2 pacotes de biscoito cream cracker

Para montagem 

  • 100 gramas de mussarela ralada 

Modo de preparo 

Do recheio 

  1. Coloque numa panela, o óleo, o alho e a cebola, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o milho, e deixe cozinhar por 2 minutos. 
  2. Acrescente o frango cozido e desfiado, a páprica defumada, a pimenta do reino e o sal. Misture bem para agregar, coloque a azeitona, o molho de tomate, e misture bem. 
  3. Prove o sal, adicione o cheiro verde, mexa bem e retire do fogo. Acrescente o requeijão cremoso e mistura para incorporar todos os ingredientes. 
  4. Reserve. 

Da massa 

  1. No processador coloque o biscoito cream cracker e tritura bem até obter uma farinha fina. 
  2. Adicione, aos poucos, a manteiga derretida e o ovo, e processe bem até obter uma massinha homogênea. 

Montagem

  1. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível. Disponha o recheio e espalhe bem para ficar uniforme. 
  2. Polvilhe com a mussarela ralada, polvilhe orégano e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. 
  3. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida essa maravilha de torta de frango!