Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolachinha de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Numa tigela, adicione: o ovo, o açúcar e a maisena, batendo bem, usando um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Ponha a margarina e bata mais um pouco para agregar.
- Acrescente o fubá e o fermento em pó. Mexa vigorosamente com uma colher até obter uma massa com cremosidade, porém firme. Este é o ponto certo.
- Com uma colher, retire uma porção de massa e, com as mãos levemente untadas com óleo, molde uma bolinha e, com um garfo, achate delicadamente.
- Repita o processo com o restante da massa e acomode as bolinhas achatadas numa assadeira que já esteja untada e polvilhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos.
- Após retirar do forno, deixe esfriar sobre uma grade, então armazene em potes ou sirva e aproveite sua magnífica bolachinha de fubá!