Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolinho de batata
- cheiro-verde, orégano e pimenta-do-reino (a gosto)
- 100g de queijo muçarela ralado
- 10 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 500g de batata
Modo de preparo
- Tire as cascas das batatas e pique-as em quadrados médios, colocando-as em uma vasilha com água, para não escurecerem.
- Cozinhe as batatas em bastante água, até ficarem macias.
- Escoe as batatas, transfira para uma vasilha e esmague até formar um purê.
- Utilize a pimenta-do-reino, o orégano e o cheiro-verde para temperar.
- Adicione o queijo muçarela ralado, o amido de milho e o sal, mexendo tudo super bem, até a massa não ficar mais “pegando” nas mãos.
- Caso seja preciso, acrescente 2 colheres (sopa) de amido de milho, se a massa ficar muito grudenta.
- Pegue porções da massa e modele em rolinhos, do tamanho desejado, deixando os que estiverem prontos, reservados.
- Disponha os rolinhos em uma assadeira previamente untada e vá pincelando-os com azeite ou óleo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante meia hora, ou até que estejam douradinhos.
- Prontinho! Sirva e saboreie seu magnífico bolinho de batata!