Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- 2 xícaras(chá) de tapioca “granulada”
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de maisena
- ½ litro de leite bem quente
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Leite condensado e coco ralado a gosto para decorar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a tapioca granulada, a margarina, o leite bem quente e misture bem para homogeneizar.
- Acrescente o açúcar, mexa para agregar e deixe descansar 20 minutos para hidratar a tapioca.
- Adicione os ovos, misture bem, coloque a maisena e misture um pouco mais para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, regue toda a superfície do bolo com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- E agora é só se deliciar com esse espetáculo de bolo!