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Tempero completo para todos os tipos de comida que facilita o dia a dia na cozinha

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes

  • 2 colheres(sopa) de cominho 
  • 2 colheres(sopa) de curry 
  • 2 colheres(sopa) de tomilho 
  • 2 colheres(sopa) de coentro em grãos

  • 1 xícara(chá) de azeite 
  • 190 gramas de bacon sem a pele 
  • 3 cebolas 
  • 5 cabeças de alho (300 gramas)
  • 2 maços de salsinha 

Modo de preparo 

  1. No processador coloque o alho, a cebola picada em cubos, bata rapidamente. 
  2. Adicione o bacon picado sem a pele, o coentro em grãos, o tomilho, o curry, o cominho, o azeite, e a salsinha, aos poucos. 
  3. Não utilize coentro, ao invés da salsinha, pois irá estragar o tempero muito mais rápido. 
  4. Processe muito bem por cerca de 5 minutos, até triturar todos os ingredientes e homogeneizar. 
  5. Retire do processador, armazene em potes esterilizados, tampe e mantenha na geladeira. Validade: 3 meses armazenados na geladeira. 
  6. E agora é só utilizar esse maravilhoso tempero onde preferir!