Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pizza de frigideira
- ½ xícara (chá) de água filtrada (120ml)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó (5g)
- ½ colher (sopa) de açúcar (6g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (210g)
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Numa vasilha, adicione a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento químico em pó, misturando com uma espátula ou colher.
- Acrescente a água gradualmente, misturando a princípio com uma espátula e depois com as mãos. Se necessário, ponha um pouquinho mais de água.
- Transfira a massa para uma bancada e sove até ficar lisinha.
- Em seguida, embrulhe-a num plástico-filme ou num outro plástico limpo e deixe descansar durante 15 minutos.
- Passado esse tempo, divida a massa em duas partes e abra cada uma delas com o auxílio de um rolo.
- Pegue uma frigideira antiaderente e unte-a ligeiramente com azeite.
- Adicione a massa e para não inflar, fure-a toda com um garfo
- Leve ao fogo baixo, tampe a frigideira e deixe pré-assar, dourando levemente a parte de baixo. Depois vire para dourar do outo lado também.
- Adicione molho de tomate, o recheio de sua preferência e torne a levar ao fogo baixo, com a frigideira tampada, para derreter queijo e aquecer o recheio.
- Agora é só servir e apreciar a sua maravilhosa pizza de frigideira!