Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolacha de leite
- 3 copos (requeijão) de polvilho doce ou azedo
- 1 copo (requeijão) de queijo parmesão ralado
- 1 copo(requeijão) de creme de leite ou nata
- 1 copo (requeijão)de açúcar
- 2 colheres(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha os ovos e o açúcar e misture, adicione o creme de leite, misture bem, em seguida o queijo ralado e misture um pouco mais.
- Acrescente o polvilhe e misture até o ponto de amassar com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Coloque o fermento em pó e amasse um pouco mais para incorporar e obter uma massa lisa, úmida e que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção (35 gramas) de massa e modele a bolacha no formato que preferir, achate um pouco na palma da mão e faça marcas na superfície para decorar.
- Modele a massa com delicadeza, para que não esfarela na sua mão, por ser feita só com polvilho.
- Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira untada com manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos ou até dourar na base.
- Retire do forno, deixe amornar sobre uma grade e sirva essa delícia de bolacha de leite!