Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de fricassê de linguiça
- páprica doce (a gosto)
- 1kg de linguiça toscana
- 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
- 1 cebola picada
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 pacote de batata palha
- 3 dentes de alho triturados
- fatias de muçarela (a gosto)
- 200g de requeijão cremoso
Modo de preparo
- Corte as linguiças toscanas e retire a carne, adicionando numa tigela, descartando as peles.
- Amasse bem com as mãos e leve ao fogo numa panela, sem precisar acrescentar óleo, pois vai soltar sua própria gordura.
- Deixe fritar bem, até dourar, retirando depois um pouco da gordura do fundo da panela.
- Acrescente a cebola picadinha, os dentes de alho triturados e tempere com: páprica doce e pimenta-do-reino, misturando e refogando.
- Nesse meio tempo, coloque no liquidificador: o milho-verde, o creme de leite e o requeijão cremoso e bata muito bem.
- Na sequência, despeje a mistura batida sobre a linguiça na panela e cubra com fatias de muçarela.
- Sobre a muçarela, espalhe a batata palha, tampe a panela e deixe em fogo baixo, até o queijo derreter.
- Sirva e aprecie seu apetitoso fricassê de linguiça! Bom proveito!