Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi
Para a 1ª. parte
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara(chá) de água bem quente
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
Para a 2ª. parte
- 250 ml de água bem quente
- 250 ml de água fria
- 3 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 abacaxi picado em cubinhos
Modo de preparo
Da 1ª. parte
- Coloque no liquidificador a gelatina de abacaxi, a água bem quente, e bata por 1 minuto. Adicione o creme de leite e bata por mais 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar até ficar bem firme.
Da 2ª. parte
- Numa panela em fogo médio, coloque o abacaxi em cubinhos e o açúcar e deixe cozinhar, até reduzir quase todo o liquido e ficar transparente.
- Retire do fogo e deixe esfriar muito bem.
- Numa tigelinha coloque a gelatina de abacaxi e a água quente (250 ml) misture bem para dissolver totalmente. Acrescente a água fria (250 ml) e misture um pouco mais.
Montagem
- Retire a forma com o creme da geladeira, disponha metade da gelatina de abacaxi dissolvida, e cubra com o doce de abacaxi misturado na outra metade de gelatina.
- Cubra a forma com plástico filme e leve para gelar por cerca de 3 horas. Após esse tempo, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse espetáculo de sobremesa de abacaxi!