Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de como temperar peixe
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- cheiro-verde picado (a gosto)
- ½ colher(sopa) de sal
- 1 cebola pequena
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 kg de peixe filé de polaca ou outro sem espinha de sua preferência
- 4 dentes de alho
- suco de um limão
Modo de preparo
- Para preparar o tempero para o peixe, num processador ou liquidificador, adicione: a cebola, o alho, o suco de limão, o azeite, a pimenta-do-reino, o shoyu, o cheiro-verde e o sal.
- Tampe o processador ou liquidificador e triture bem.
- Ponha alguns filés de peixe numa vasilha e vá passando suavemente essa mistura de temperos em ambos os lados, com as mãos ou auxílio de uma colher, cuidadosamente, para não quebrá-los.
- Faça isso com todos os filés.
- Feche a vasilha com a tampa e deixe marinar na geladeira de 3-4 horas ou, se possível, de um dia para o outro.
- Passado esse tempo, você pode grelhar ou fritá-lo, agora que você já sabe como temperar peixe! Fica divino!