Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
- 1 colher (sopa) de maionese (ou requeijão cremoso)
- ½ sachê de molho de tomate (150g)
- 400g de frango cozido e desfiado
- orégano e sal (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 lata de seleta de legumes (170g)
Para a massa
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango (ou água)
- 200ml de óleo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de açúcar
Para a montagem
- queijo muçarela ralado (a gosto)
Modo de preparo
Do recheio
- Numa vasilha, adicione o frango cozido e desfiado, o sal, a seleta de legumes, o molho de tomate, a maionese e o creme de leite.
- Mexa tudo cuidadosamente e agregue o orégano. Reserve.
Da massa
- Ponha no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite, o caldo do cozimento do frango, o sal e o açúcar.
- Vá batendo tudo por cerca de 30 segundos ou até obter uma mistura uniforme.
- Coloque a farinha de trigo e torne a bater, até que fique bem homogênea.
- Acrescente o fermento químico em pó e, com a ajuda de uma espátula, mexa suavemente.
Da montagem
- Numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, disponha a metade da massa.
- Distribua uniformemente o recheio e espalhe com cuidado, colocando o que restou da massa sobre ele.
- Enfeite com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante meia hora, ou até que esteja bem douradinha.
- Sirva e aprecie sua maravilhosa torta de frango! Bom apetite!