Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de purê de batata
- 1 kg de batatas
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picadinhos
- 200 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- cheiro-verde, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água e as batatas descascadas e cortadas ao meio.
- Assim que elas ficarem macias, desligue o fogo e escorra a água.
- Amasse as batatas com um amassador ou um garfo até que fique lisinho.
- Em outra panela, frite o alho na manteiga até dourar de leve.
- Acrescente o leite e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
- Assim que borbulhar, junte a batata amassada e misture bem para incorporar.
- Coloque o creme de leite e deixe cozinhar por apenas mais 1 minuto.
- Finalize com o cheiro verde e saboreie esse delicioso purê de batata!