Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de frango a passarinho
- 1 envelope de tempero para aves
- 1 colher (chá) de alho picado
- óleo (o quanto baste)
- 1 colher (chá) de orégano
- suco de ½ limão
- sal (a gosto)
- 1 kg de frango
Modo de preparo
- Misture bem em uma tigela: o alho, o sal, o orégano, o tempero para aves e o suco do limão até agregar todos os temperos.
- Adicione os pedaços de frango e misture vigorosamente para absorverem todos os sabores. Após cobrir a tigela, deixe marinar na geladeira por 2 horas.
- Retire o frango da geladeira e disponha na panela de pressão, utilizando uma boa quantidade de óleo para cobri-los.
- Cozinhe em fogo médio e, quando começar a borbulhar, mexa bem para que todos os pedaços de frango se envolvam no óleo.
- Tampe a panela, mas não esqueça de “retirar o pino da tampa”, e ao atingir a pressão, deixe durante mais 15 minutos.
- Desligue o fogo, destampe a panela e verifique se o frango está bem douradinho. Se não estiver, feche novamente e mantenha por mais um tempo no fogo, sem o pino na tampa.
- Lembre-se de que é crucial a tampa estar “sem o pino” para fritar o frango na panela de pressão.
- Acomode os pedaços em uma travessa, sirva e delicie-se com o seu irresistível frango a passarinho!