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Bolo Calisto amanteigado feito com maçãs e aveia perfeito para o lanche da tarde

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de bolo calisto

Para a farofa 

  • 2 colheres (sopa) de manteiga 
  • 2 xícaras (chá) de farinha de aveia 
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara

Para o bolo

  • canela em pó (a gosto)
  • ¼ xícara (chá) de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
  • ¼ xícara (chá) de açúcar demerara
  • cascas das maçãs
  • 3 ovos inteiros

Modo de preparo 

Da farofa 

  1. Combine o açúcar demerara, a farinha de aveia e a manteiga em uma tigela. Misture tudo cuidadosamente com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
  2. Reserve a farofa para uso posterior.

Do bolo 

  1. No liquidificador, coloque: os ovos, o açúcar demerara, as cascas de maçã e a aveia. Moa bem até formar uma massa lisinha.
  2. Transfira para uma tigela e adicione os pedaços de maçã, a canela e o fermento em pó. Mexa delicadamente para agregar.
  3. Numa forma retangular que já esteja untada (30cm x 20cm), despeje a massa. Utilize a farofa para cobrir toda a massa, alisando bem com o auxílio de uma espátula.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos, ou até que fique dourado.
  5. Retire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e aproveite seu sensacional bolo calisto!