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Sopa de carne moída com legumes e macarrão perfeita para o jantar de toda a família

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de sopa de carne moída 

  • 300 gramas de carne moída 
  • 1 cenoura picada
  • ½ chuchu picado 
  • 250 gramas de macarrão tipo caracolino
  • 1 ½ litro de água quente
  • 2 batatas picadas
  • 3 dentes de alho 
  • Salsinha e cebolinha a gosto 
  • Sal, pimenta do reino e colorau a gosto 
  • Óleo a gosto 

Modo de preparo 

  1. Numa panela grande coloque o óleo, o alho picado, leve ao fogo médio e deixe murchar um pouco. Acrescente a carne moída e deixe refogar até ficar bem soltinha.
  2. Adicione o sal, a pimenta do reino, o colorau, a batata, a cenoura, o chuchu, a salsinha e cebolinha e a água. 
  3. Mexa bem, prove o sal, tampe a panela até os legumes cozinharem e ficarem al dente. 
  4. Acrescente o macarrão caracolino, misture para incorporar e deixe cozinhar totalmente. 
  5. Retire do fogo, polvilhe cebolinha verde e sirva essa delicia de sopa de carne moída!