Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 400 g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de café de sal
- 600 g de batatas cozidas
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e a água e deixe refogar.
- Tempere com o colorau, a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha.
- Assim que a água secar por completo, desligue o fogo e reserve para esfriar.
- Com as batatas ainda quentes, amasse-as em uma tigela e incorpore o frango temperado.
- Acrescente a farinha de trigo e, com cuidado, misture com as mãos até não grudar mais.
- Porcione a massa e modele bolinhas no tamanho que desejar.
- Reserve as bolinhas prontas em uma forma e leve ao congelador por 30 minutos.
- Frite os bolinhos em óleo quente abundante até dourar por completo.
- Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só se deliciar com essa maravilha de bolinho de batata com frango!