Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo de chocolate fofinho
Para o bolo
- 1 ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de gotas de chocolate forneáveis enfarinhadas
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 ml de óleo
- 3 ovos
- ½ colher(chá) de extrato de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a ganache
- ½ caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate ½ amargo
- Raspas de chocolate branco e ao leite ao gosto para decorar
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque na batedeira os ovos e o açúcar e bata bem até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo, o creme de leite, e bata rapidamente apenas para misturar.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, e misture bem com um fouet.
- Coloque o extrato de baunilha, as gotas de chocolate enfarinhadas, o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da ganache
- Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo e o creme de leite, e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos para obter um creme brilhante.
- Despeje a ganache sobre o bolo e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de chocolate fofinho!