Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta de presunto e queijo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 tomate picado
- ½ cebola pequena picadinha
- 200g de presunto picadinho
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- salsinha picada
- ½ xícara (chá) de óleo
- 200g de muçarela em cubinhos
Modo de preparo
- Para a massa, numa bacia, adicione os ovos, bata com um fouet, depois ponha o óleo e torne a bater.
- Na sequência, alterne a farinha de trigo com o leite, acrescentando-os aos poucos, sempre mexendo com o fouet.
- Junte o sal e o fermento em pó, mexendo novamente com o fouet, para incorporar bem. A massa esta pronta!
- Coloque nessa massa o tomate, o milho-verde,a cebola, a muçarela, o presunto e a salsinha, mexendo tudo muito bem. Atenção: reserve um pouco de cada um desses ingredientes para a finalização.
- Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda (20cm de diâmetro) e passe a massa para ela, alisando para nivelar.
- Por cima da massa, espalhe os ingredientes reservados: a cebola, o milho, o tomate, o presunto e a muçarela, polvilhando com a salsinha, para finalizar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 30 minutos, ou até ficar douradinha em cima, com o queijo derretido.
- Retire, deixe amornar, sirva e aproveite sua irresistível torta de presunto e queijo! Bom apetite!