Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de doce de leite caseiro
- ½ xícara(chá) de margarina
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de leite em pó
- 1 colher(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
Modo de preparo
- Em uma panela coloque a margarina, o açúcar e o leite. Misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos até que o açúcar dissolva totalmente.
- Acrescente o leite em pó, continue mexendo sem parar, e deixe no fogo, até começar a desgrudar do fundo da panela, deixe cozinhar por mais 2-3 minutos.
- O ponto correto é quando a mistura desgruda totalmente do fundo da panela.
- Retire do fogo, coloque 1/3 numa vasilha e 2/3 em outra vasilha. Deixe descansar por 15 minutos, mexendo as 2 porções, de vez em quando.
- Na vasilha com 1/3 da mistura adicione o chocolate 50% cacau e misture para agregar.
- Na metade de um refratário, untado com manteiga, coloque metade do doce branco, e cubra com o doce de chocolate. Disponha na outra metade o restante do doce branco.
- Deixe descansar por cerca de 3 horas em temperatura ambiente. Após esse tempo corte em quadrados e disponha numa travessa para servir.
- E o doce de leite caseiro mais gostoso da vida ficou pronto!